Mezet ovat ihania turkkilaisia alkupaloja, joilla voi houkutella makunystyrät esiin ja inspiroida ruokahalua. Esimerkiksi erilaiset tahnat ovat yleisiä mezepöydän antimia ja näistä yksi yleisimmistä on tomaattinen ezme. Ezmessä yhdistyvät tomaatti, pippuri ja mieto tulisuus. Turkkilaisen keittiön herkkuihin kannattaa ehdottomasti tutustua ja nauttia niistä aina alkupaloista jälkiruokiin saakka!